洋蔥供應商教您如何挑選洋蔥
作者:育財源 時間:2021-07-08 16:33:52 來源:洋蔥供應商
洋(yang)蔥供應商介紹選購洋(yang)蔥時應注(zhu)意以(yi)下幾點:
1.挑形狀
洋(yang)蔥球體(ti)完整、球型度漂(piao)亮,說明洋(yang)蔥發(fa)育較(jiao)好。
2看表(biao)皮
洋(yang)蔥表皮越(yue)(yue)干、越(yue)(yue)光(guang)滑越(yue)(yue)好,洋(yang)蔥供應商可以看出透明表皮中(zhong)帶有茶(cha)色(se)的(de)紋理。看看洋(yang)蔥表面黑黑的(de)部分是泥土(tu)還是發霉。
3.看完(wan)整程(cheng)度
洋(yang)蔥(cong)無機械傷害(hai)(hai),無擠壓變形為好。若(ruo)外表受到機械傷害(hai)(hai),不容(rong)易(yi)保存,容(rong)易(yi)壞掉。
4.判斷干燥程度
洋(yang)蔥(cong)尖頭的(de)部分不干(gan)燥容易發霉(mei),洋(yang)蔥(cong)表面若有灰灰顏色的(de)水(shui)傷,表示洋(yang)蔥(cong)泡(pao)過水(shui),內部可(ke)能已腐(fu)爛。
5.判斷緊實程度
洋蔥(cong)包(bao)卷度(du)愈(yu)緊密版愈(yu)好。洋蔥(cong)供應(ying)商挑選(xuan)時可(ke)用(yong)手輕輕按壓洋蔥(cong),若發現有軟軟的(de)感覺,可(ke)能已經發霉(mei),較不易儲藏。這樣挑選(xuan)出的(de)洋蔥(cong),不僅味(wei)道(dao)較好,而且也可(ke)以儲存(cun)較久。
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